饮食专家：高考饮食如何安排最合理

【来源：易教网 更新时间：2024-04-22】

轻松饮食，让孩子更精神

不要总吃大鱼大肉

很多家长为了让孩子精力充沛，常常会偏向于让他们吃大鱼大肉这类食物，以为这样能够补充足够的营养。但是吴山建议，考试期间不要刻意改变孩子的饮食习惯，而是要保持清淡饮食。青少年的身体本身就非常旺盛，过多的补充反而会适得其反。所以在考前或考试期间，尽量让孩子吃一些清淡的食物，如小米粥、玉米饼、蔬菜和水果等，更有利于保持精神状态。 举个例子，像“人参鸡汤”这种高营养食品，使用的量很难控制，如果孩子摄入过多，可能会引起流鼻血、失眠等症状。

不要过量喝咖啡、茶

很多考生为了提神，喜欢喝咖啡或茶。但是吴山指出，虽然适量的茶和咖啡可以帮助考生提神，但是浓茶和浓咖啡会对睡眠质量造成影响，所以要注意控制饮用的浓度。

保持食物新鲜

在高考期间，饮食卫生尤为重要。生吃水果蔬菜前最好用开水烫洗或消毒，凉拌菜中添加醋和蒜泥能够既杀菌又增进食欲。 另外，家长在烹饪过程中应该注意保持食物的新鲜，避免因为食用不洁食品导致肠胃不适。此外，考生最好不要吃剩菜剩饭，以免“病从口入”。

多喝水

考生在复习的时候常常会忘记喝水，即使不觉得口渴也应该适量补水。少量多次的饮水有助于保持血液循环顺畅，确保大脑有足够的氧供应。 此外，家长还应该为孩子准备一些消暑食物，比如绿豆汤、酸梅汤等，帮助孩子清热解渴。

早餐不可或缺

一些考生有不吃早餐的习惯，甚至在重要考试之前也不例外。专家强调，早餐对于考生至关重要，应该多摄入一些有助于大脑思维的食物，如豆制品、新鲜蔬菜和瓜果等。但是，不要过度进食，以免影响考试表现。午餐应吃饱吃好，晚餐则以八分饱为宜。